Maçã flambada com sorvete

Ingredientes:

2 unidades de maçã Fuji

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

½ colher (café) de canela em pó

100 ml de rum

2 bolas de sorvete de chocolate Dale.

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e corte-as em cubos não muito pequenos. Em uma frigideira, coloque a

manteiga e deixe derreter, depois coloque o açúcar até formar um caramelo. Aos poucos,

acrescente as maçãs até elas caramelizarem por fora, flambe com rum e sirva ainda quente, com

um pouco de canela em pó por cima e uma bola de sorvete de café como guarnição.